COLAZIONE

La Colazione Toscana , dal classico budino di riso con pasta frolla
e riso originario, al ciambellone Fiorentino con marmellata di more di rovo. Uova Bio della tradizione Fiorentina

PASTA FATTA IN CASA

La nostra Pasta Fresca e’ fatta in casa ogni giorno: Tagliatelle all’uovo, Gnocchi di patate, Ravioli ricotta e spinaci.
Abbinaci il condimento che preferisci. Tagliatelle per celiaci da abbinare al tuo condimento preferito.

SECONDI & COCCOLI

Abbiamo ricercato le vecchie ricette della nonna , gustosi e leggeri di tradizioni quasi scomparse.
Dei classici senza tempo pieni di gusto.

MONDO VEGANO

La toscana e’ famosa per i suoi cibi poveri a base di verdure, oggi di gran moda per ogni evento.
Un selezione di freschi e cucinati per i palati piu’ esigenti.

Tuscan Bites ristorante a firenze Schiacciate ripiene

MERENDE & SCHIACCIATE

Sana, semplice e gustosa. Scegli una fetta di Panaccio di Prato con la sua soffice e compatta mollica unita
ad una crosta croccante con la Nutella oppure burro e acciughe.
Una focaccia fragrante e leggera, ben imbottita con ingredienti freschi e gustosi.In parole povere:
in toscana la merenda e la schiacciata sono quelle abitudini senza tempo che anche gli adulti adorano mantenere.

TIRAMISU'

Molte le leggende e chi vuol far da padrino a questa golosità. La nostra storia ci porta al 1600 a Siena,
quando i pasticceri senesi per onorare la visita del granduca di Toscana realizzarono la “zuppa del duca”.
Il Granduca porto’ questa magia a Firenze che poi si diffuse nel nord italia e poi nel mondo.
La nostra passione familiare per il Tiramisù nelle tre versione che più amiamo.
Quando l’unione di semplici ingredienti come lo zucchero, il mascarpone e le uova diventa poesia internazionale .

BEVUTE

Vini Rossi e Bianchi di due casa vinicole
Biologiche di tradizione e fama internazionale, acque, bibite, succhi e thè Bio.

STAGIONALI

Un dolce ed un salato a rotazione entrano a far parte del menu TuscanBites per 2 mesi.
Cibi non solo di stagione, ma della nostra tradizione popolare Toscana

PREC
SUCC

LE NOSTRE PROPOSTE

TUTTO QUELLO CHE PROPONIAMO LO PUOI MANGIARE A QUALSIASI ORA!

TUSCANBITES - MENU'

  • Antipasti Toscani a Tagliere TuscaBites
    Antipasti Toscani a Tagliere TuscaBites

    Tagliere coccoli, salumi toscani e stracchino

    €10,00
    Coccoli caldi con prosciutto, stracchino e sbriciolona
  • Tagliere pecorini salumi toscani
    Tagliere pecorini salumi toscani

    Tagliere pecorini e salumi

    €11,00
    Pecorini Toscani stagionati in grotta e aromatizzaticon al peperoncino e tartufo, serviti con miele, prosciutto e sbriciolona
  • Tagliere bruschette salumi Toscani
    Tagliere bruschette salumi Toscani

    Tagliere salumi e bruschette

    €11,00
    Prosciutto crudo, sbriciolona, bruschetta pomodoro, bruschetta salsiccia e stracchino
  • tagliere vegetariano
    tagliere vegetariano

    Tagliere coccoli vegetariano

    €9,00
    Coccoli fritti, verdure e spinaci*
  • Bruschetta Pomodoro di TuscanBites
    Bruschetta Pomodoro di TuscanBites

    Bruschetta di pomodoro fresco

    € 5,00
    Bruschetta classica, pane arrostito, pomodoro fresco, sale, olio di oliva e basilico
  • Bruschetta alle verdure rifatte

    € 5,00
    Bruschetta di pane arrostito con verdure cotte in padella
  • Bruschetta di Giancarlo

    € 6,00
    Bruschetta con prosciutto crudo, salvia e gambero in forno
  • Crostino Toscano

    € 5,00
    Pane toscano e paté di fegatini
  • Pane burro , acciughe e arancia candita

    € 5,00
  • Gnudi ricotta spinaci da TuscanBites
    Gnudi ricotta spinaci da TuscanBites

    Gnudi Ricotta e Spinaci

    € 9,00
    Conditi con Burro e Salvia
  • tagliatelle fatte in casa al burro
    tagliatelle fatte in casa al burro

    Tagliatelle Burro e Salvia

    € 8,00
    Un profumo inconfondibile per un gusto leggero, tagliatelle fresche appena saltate con burro e foglie di salvia fresca.
  • Tagliatelle fatte in casa al sugo di pomodorino freschi e basilico
    Tagliatelle fatte in casa al sugo di pomodorino freschi e basilico

    Tagliatelle Pomodoro e Basilico

    € 9,00
    L’estate tutto l’anno e’ fresca e gustosa con questa combinazione classica e sempre vincente. Pomodori pachino freschi saltati con tagliatelle fresche all’uovo ed una foglia di basilico a crudo.
  • Tagliatelle fatte in casa al ragù fresco
    Tagliatelle fatte in casa al ragù fresco

    Tagliatelle al Ragù

    € 10,00
    La perfezione nel gusto del classico. Un ’intramontabile amato della nostra tradizione per grandi e piccini. Tagliatelle con ragù.
  • Ravioli pecorino e pere con crema di pistacchi
    Ravioli pecorino e pere con crema di pistacchi

    Ravioli pere e pecorino

    € 12,00
    Ravioli fatti a mano con pesto di pistacchi
  • Tagliatelle fatte in casa alla crema di scampi
    Tagliatelle fatte in casa alla crema di scampi

    Tagliatelle alla Crema di Scampi

    € 12,00
    Gustose, eleganti e curiose. L’incontro tra una ruvida tagliatella ed condimento leggero dal colore rosato accompagna questa crema di crostacei con bocconcini fragranti.
  • gnocchi di patate burro e salvia
    gnocchi di patate burro e salvia

    Gnocchi di Patate Burro e Salvia

    € 8,00
    Bob bon dal gusto deciso, gentile e ben profumato. Gnocchi appena sbollentati saltati con burro e foglie di salvia fresca.
  • gnocchi di patate al sugo di pomodorino freschi e basilico
    gnocchi di patate al sugo di pomodorino freschi e basilico

    Gnocchi Pomodoro e Basilico

    € 9,00
    Ingredienti semplici e freschi della nostra tradizione per un classico della dieta mediterranea:pomodoro fresco, un filo di olio extra vergine e due foglie di basilico a crudo.
  • gnocchi di patate al ragù fresco
    gnocchi di patate al ragù fresco

    Gnocchi di Patate al Ragu’

    € 10,00
    Bon bon con una tradizione radicata, appena sbollentati e amalgamati dolcemente al ragù di manzo. Perfetti se abbinati ai nostri rossi corposi Sister moon & Don Tommaso
  • gnocchi di patate alla crema di scampi
    gnocchi di patate alla crema di scampi

    Gnocchi di Patate alla Crema di Scampi

    € 12,00
    La perfetta combinazione della corposita’ dello gnocco ed il gusto gentile della cream agli scampi.
  • ravioli ricotta e spinaci burro e salvia
    ravioli ricotta e spinaci burro e salvia

    Ravioli di Ricotta e Spinaci Burro e Salvia

    € 9,00
    The perfect match of fresh and sautèed, tasty and fresh. Ravioli with a stuffing of ricotta cheese and spinach tossed in fresh butter and fresh sage leaves.
  • ravioli ricotta e spinaci al sugo di pomodorini freschi e basilico
    ravioli ricotta e spinaci al sugo di pomodorini freschi e basilico

    Ravioli di Ricotta e spinaci Pomodoro e Basilico

    € 10,00
    Un gusto fresco e ricco dai colori vivaci e italiani. Ravioli freschi fatti in casa saltati con pomodoro fresco e foglie di basilico a crudo.
  • ravioli ricotta e spinaci al ragù fresco
    ravioli ricotta e spinaci al ragù fresco

    Ravioli di Ricotta e Spinaci al Ragù

    € 12,00
    Tradizione pura della nostra cucina Toscana. Ravioli freschi con ragù di manzo certificato italiano grossolano, gustoso e profumato
  • ravioli ricotta e spinaci alla crema di scampi
    ravioli ricotta e spinaci alla crema di scampi

    Ravioli di Ricotta e Spinaci alla Crema di Scampi

    € 14,00
    Un sapore corposo in un vestito affascinante. Ravioli ricotta e spinaci fatti in casa incontrano un elegante e vellutata bisque di scampi.
  • Tagliatelle fatte in casa al sugo di pomodorino freschi e basilico
    Tagliatelle fatte in casa al sugo di pomodorino freschi e basilico

    Tagliatelle Senza Glutine al Pomodoro e Basilico

    € 9,00
    Gustose tagliatelle in mais quindi senza glutine, colorate e perfettamente Toscane gentilemente saltate con dei pomodorini freschi e foglie di basilico a crudo.
  • tagliatelle fatte in casa al burro
    tagliatelle fatte in casa al burro

    Tagliatelle senza Glutine Burro e Salvia

    € 8,00
    Un profumo deciso ,delicato senza glutine. Tagliatelle di mais quindi senza glutine salatato con una vellutata di burro e foglie fresche di salvia, spolverata di parmigiano.
  • Tagliatelle fatte in casa al ragù fresco
    Tagliatelle fatte in casa al ragù fresco

    Tagliatelle Senza Glutine al Ragù

    € 10,00
    La perfezione del sapore senza il glutine. Tagliatelle di mais al dente con un ragù grossolano tutto italiano.
  • Tagliatelle fatte in casa alla crema di scampi
    Tagliatelle fatte in casa alla crema di scampi

    Tagliatelle senza Glutine alla Crema di Scampi

    € 12,00
    Gustose, eleganti e curiose. L’incontro tra una ruvida tagliatella ed condimento leggero dal colore rosato accompagna questa crema di crostacei con bocconcini fragranti.
  • natural beef medallion TuscanBites catering
    natural beef medallion TuscanBites catering

    Filetto

    € 17,00
    Medaglione di manzo al naturale, semplice e delicato di carne bovina Toscana.
  • Beef medallions, reduced balsamic vinegar.
    Beef medallions, reduced balsamic vinegar.

    Filetto all'Aceto Balsamico

    € 18,00
    Medaglione di manzo, con riduzione di salsa all'aceto balsamico.
  • Secondi piatti Filetto rucola e grana TuscanBites
    Secondi piatti Filetto rucola e grana TuscanBites

    Filetto di manzo rucola e scaglie di grana

    € 18,00
    Medaglione di manzo, servito con rucola fresca e grana padano 18 mesi
  • Polpette alla fiorentina rifatte nel sugo
    Polpette alla fiorentina rifatte nel sugo

    Polpette alla fiorentina

    € 12,00
    La scusa per un bacio tra Lilli e il Vagabondo, una Tradizione Toscana dalle antiche radici. Un amore di sempre. Gustose e soffici polpette in macinato di manzo italiano impreziosite da parmigiano,odori, uova,pane e latte ben rosolate poi stufate con polpa di pomodoro.
  • polpette baccalà con Salsa Piccante
    polpette baccalà con Salsa Piccante

    Polpette di Baccalà

    € 12,00
    Gustose polpette con Baccalà, lavorato e dissalato per poi essere spadellato con aromi il baccalà si fonde nella polpetta che viene fritta, croccante intorno morbida dentro, servito con salsa piccante
  • Polpette di verdure

    € 10,00
    Sei vegetariano ma vuoi assaporare il gusto della polpetta? bene perfette per sgranocciare polpette croccanti con salsa agrodolce
  • Trippa alla Fiorentina

    € 11,00
    Classico piatto fiorentino con salsa di pomodoro, aromi e grana.
  • Seppi e in padella

    € 12,00
    Ripiene di ricotta e spinaci saltate nel sugo
  • Frittata con prosciutto e formaggio
    Frittata con prosciutto e formaggio

    Frittata Cotto e Fontina

    € 5
    Un classico dal gusto semplice ed inequivocabile. Due uova biologiche fresche accolgono del prosciutto cotto e la fontina.
  • La frittata spinaci TuscaBites
    La frittata spinaci TuscaBites

    Frittata di Spinaci

    € 5
    Frittata con uova Bio, ripiena di gustosi spinaci semplice e delicata.
  • Uova a Pomodoro

    € 6
    Polpa di pomodoro saltata con due uova che si uniscono per un gusto tutto fiorentino.
  • Insalata di Stagione

    € 6,00
  • Insalata di bresaola
    Insalata di bresaola

    Insalata di Bresaola

    € 9,00
    Misticanza, Bresaola, Mela, Grana e Aceto Balsamico
  • Insalata di finocchi, pecorino, noci e arance
    Insalata di finocchi, pecorino, noci e arance

    Insalata TuscanBites

    € 8,00
    Valeriana, arance, noci, pecorino ed emulsione di olio, arancia e limone
  • Verdure rifatte
    Verdure rifatte

    Verdure fresche saltate in padella

    € 5,00
  • Insalata Riso Venere

    € 9,00
    Riso venere freddo con verdure dell’orto a crudo, gamberi scottati e fragole fresche condita con emulsione di olio extra vergine di oliva, arancia fresca e limone dell’orto
  • Insalata di Farro

    € 7,00
    Con Carote, sedano e pomodorini condite con Olio di Oliva, sale e pepe
  • prosciutto mozzarella pomodorini
    prosciutto mozzarella pomodorini

    Prosciutto crudo, mozzarella e pomodoro

    € 9,00
  • Caprese

    € 7,00
  • verdure grigliate
    verdure grigliate

    Verdure grigliate

    € 5,00
    Zucchine, melanzane e peperoni
  • prosciutto crudo 18 mesi, Melone
    prosciutto crudo 18 mesi, Melone

    Prosciutto e Melone

    € 7,00
    Fresco estivo con prosciutto 18 mesi ODP
  • Torta della nonna con nutella
    Torta della nonna con nutella

    Ciambellone della Nonna

    € 3,00
    Un dolce cotto in forno morbido & gustoso. Il connubio perfetto di ingredienti semplici come farina, uova fresche, zucchero ,latte ed olio extra vergine. Perfetto quando accompagnato dalla nostra marmellata di more o nutella.
  • ciambellone con nutella
    ciambellone con nutella

    Fetta di Ciambellone con Nutella

    € 4,00
    Gustoso Ciambellone fatto in casa con Nutella spalmata
  • Ciambellone con marmellata di more
    Ciambellone con marmellata di more

    Ciambellone fatto in casa con Marmellata

    € 4,00
    Ciambellone appena sfornato con marmellata di more
  • Crostata fatta in casa con marmellata di more
    Crostata fatta in casa con marmellata di more

    Crostata Di More

    € 5,00
    Una fragrante pasta frolla coccola una marmellata di more di rovo. Un dolce semplice, primaverile, gustoso,ottimo con bevande fredde e calde.
  • pere al chianti crema e noci
    pere al chianti crema e noci

    Pera al Chianti con crema pasticcera e noci

    € 6,00
  • Il nostro millefoglie

    € 6,00
    Crema diplomatica con Fragole o Gocce di Cioccolato
  • cantucci di Prato e vin santo produzione propria
    cantucci di Prato e vin santo produzione propria

    Cantucci e Vin Santo

    € 5,00
    Cantucci del Mattei di Prato e Vin Santo produzione propria con metodo caratello.
  • Tiramisù classico
    Tiramisù classico

    Classico Max

    € 5,00
    Il vero classico con carattere , il Tiramisu al caffe’, dove l’aroma del caffè ed il cioccolato amaro incontrano la freschezza nella dolcezza del mascarpone , l’uovo e lo zucchero.
  • Tiramisù alle Fragole
    Tiramisù alle Fragole

    Monica alle fragole

    € 5,00
    Tiramisù di Monica alle fragole è fresco, colorato, estivo, gustoso. Le fragole fresche a guarnire danno quel sapore unico al Pavesino, poi profondamente cosparso di crema al mascarpone, zucchero e uova.
  • Tiramisù al vinsanto
    Tiramisù al vinsanto

    Giada al Vin Santo

    € 5,00
    Un sapore vintage creato con l’autentico Vin Santo Principe Corsini, con selezione di uve maturate su stuoie intrecciate per rendere naturalmente dolce questo vino pregiato ed amabile. Pavesini imbevuti in questo nobile vin dolce, poi cosparso di crema al mascarpone con uova e zucchero. Sopra una spolverata di nocciole tritate.
  • Schiacciata fatta in casa con verdure rifatte
    Schiacciata fatta in casa con verdure rifatte

    Schiacciata con le verdure

    €5,00
    La nostra schiacciata fatta in casa sempre fresca durante il giorno accoglie la croccantezza e la freschezza di verdure come la carota, lo zucchino, il pomodorino e la cipolla rossa gentilmente saltate con dell’olio di oliva extra vergine
  • Schiacciata finocchiona, aceto balsamico e arancia

    €5,00
    Una schiacciata ripiena di nuova generazione, accostamenti che bilanciano il sapore e danno un gusto particolarissimo.
  • Schiacciata fatta in casa Prosciutto, mozzarella bufala e pomodorini freschi
    Schiacciata fatta in casa Prosciutto, mozzarella bufala e pomodorini freschi

    Schiacciata prosciutto crudo, fiordilatte e pomodoro

    €5,00
    Quando in una schiacciata appena calda una goccia di latte si unisce ad un sapore avvolgente e corposo, lasciandoti ad ogni boccone un palato fresco e pieno di gusto. Il Prosciutto DOP 14 mesi unito alla miglior fiordilatte accoglie un maestoso e avvolgente pomodoro.
  • schiacciata finocchiona pecorino
    schiacciata finocchiona pecorino

    Finocchiona e pecorino

    €5,00
  • red wine chianti il merlo
    red wine chianti il merlo

    Rosso il Merlino e Bianco

    € 2,50 a Bicchiere € 10,00 a bottiglia
    vino Rosso Chianti - 95% Sangiovese - dal sapore delicato e profumato, ottimo da abbinare con la pasta fresca e gli antipasti Toscani
  • when we dance vino rosso Il Palagio
    when we dance vino rosso Il Palagio

    Rosso - When We Dance - Tenuta il Palagio

    € 3,50 bicchiere - € 14,00 bottiglia
    BOTTIGLIA VINO ROSSO IL PALAGIO WHEN WE DANCE CHIANTI 750ML - principalmente Sangiovese, Canaiolo, Colorino, dal gusto intenso e da pasto leggero.
  • vermentino della costa Corsini
    vermentino della costa Corsini

    Bianco - Vermentino / Chardonnay

    € 3,50 bicchiere - 14,00 Bottiglia
  • birillo vino rosso Corsini
    birillo vino rosso Corsini

    Rosso - Birillo della Costa - Principe Corsini

    € 3,50 bicchiere - € 14,00 bottiglia
    BOTTIGLIA VINO ROSSO PRINCIPE CORSINI BIRILLO IGT COSTA TOSCANA 750ML - Birillo è un rosso originale, molto godibile e attraente che potrebbe essere definito il “mini-supertuscan”. È infatti un piacevole vino da tutto pasto a base di Cabernet Sauvignon e Merlot, che presenta le caratteristiche di potenza, profondità, colore, affinamento, timbro dei profumi tipiche dei grandi supertuscan, rispetto a cui è volutamente più semplice, più morbido e accessibile a tutti.
  • don tommaso vino rosso corsini
    don tommaso vino rosso corsini

    Rosso - Don Tommaso IGT - Principe Corsini

    € € 33,00 Bottiglia
    BOTTIGLIA VINO ROSSO PRINCIPE CORSINI DON TOMMASO CHIANTI GRAN SELEZIONE DOCG 750ML - La voce di una singola vigna, 10 ettari nella Tenuta di famiglia sulle colline di San Casciano in Val di Pesa, un luogo secolare che dà forza e nitidezza alle uve Sangiovese. La precisione dei dettagli è l’anima di questo vino dal carattere scontroso ma al tempo stesso pulito, la cui complessità con l’evoluzione guadagna in ampiezza di sfumature.
  • sister moon vino rosso
    sister moon vino rosso

    Rosso - Sister Moon - Tenuta il Palagio

    € € 33,00 bottiglia
    BOTTIGLIA VINO ROSSO IL PALAGIO SISTER MOON IGT SUPER TUSCAN 750ML - Sangiovese 45 % , Merlot 45 % , Cabernet Sauvignon 10 % - vino di altissima qualità gustativa porta con se tutti gli aromi del chianti.
  • Birra Nazionale

    € 3,50
    Bottiglie da 33 cl
  • Birra artigianale Tuscanbites
    Birra artigianale Tuscanbites

    Birra artigianale TuscanBites Chiara

    € 4,50
    Birra artigianale tuscanbites malto chiara alc. 4%
  • Birra artigianale Tuscanbites
    Birra artigianale Tuscanbites

    TuscanBites Birra artigianale Rossa

    € 5,00
    Birra artigianale tuscanbites scotch ale rossa alc. 6,5%
  • Acqua Purificata

    € 1,00
    Caraffa da 1 litro
  • Bottiglia acqua - 0,5 Lt

    € 1,50
    Acqua Panna Natural - Acqua San Pellegrino Sparkling
  • Galvanina Century Bio, bevande frizzante
    Galvanina Century Bio, bevande frizzante

    Thè biologico

    € 3,50
    Galvanina Century Tea Bio Limone, Pesca; Verde; Bianco
  • Succhi Biologici Bio Plose
    Succhi Biologici Bio Plose

    Succo di frutta

    € 3,00
    Arancia, Ananas, Mela verde, Pera, Albicocca, Pesca
  • Galvanina Century Bio, bevande frizzante
    Galvanina Century Bio, bevande frizzante

    Soft drink

    € 3,50
    Galvanina Century Tonica, Aranciata,e Limonata Bio - Coca cola - Coca cola zero
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